حلوا ارده تن تنانی اردکان یزد

توضیحات

حلوا ارده تن تنانی اردکان از شناخته شده ترین محصولات کنجدی این شهر است که طرفداران بسیاری در سراسر ایران دارد. شهر اردکان در استان یزد توانسته است به عنوان مهم ترین تولید کننده محصولات کنجدی در کشور شناخته شده و تنوع بالایی از محصولات را روانه بازار کند.

حلوا ارده ترکیبی از ارده، تخم مرغ، شکر، هل و چوبک است که به شکل یک خمیر کرم رنگ درآمده و در وعده صبحانه مصرف می شود. به طور معمول روی این محصول، خلال پسته یا دانه های کنجد ریخته می شود تا طعم خوشایندتری پدید آید.

می توان در تهیه حلوا ارده به جای شکر از عصاره کشمش، شیره خرما، شیره انگور یا عسل استفاده کرد. چوبک که در تهیه این ماده غذایی به کار می رود، شیره نوعی گیاه است که سبب شیرین و سفت شدن حلوا ارده خواهد شد.