خرد و آسیاب کردن دانههای کنجد یک ماده غذایی ارزشمند، به نام ارده می سازد که دارای غلظت و بافتی مشابه کره بادام زمینی است و دارای خواص سلامتی بسیاری نیز می باشد.
امروزه رژیم غذایی و تناسب اندام، برای بسیاری از افراد از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بدین رو می خواهند بدانند که مصرف این ماده غذایی ارزشمند و مقوی، ارده برای لاغری و کاهش وزن مفید است یا خیر؟
جالب است بدانید که یک قاشق غذاخوری ارده در روز به کاهش وزن کمک میکند. اما مصرف بیش از حد آن ممکن است موجب چاقی شما شود.
پس با ما همراه باشید تا ارزش غذایی و تاثیرات ارده در کنترل وزن را با هم بررسی کنیم.
ارده منبع خوبی از بسیاری از مواد معدنی و ترکیباتی است که باعث کاهش وزن می شود و بهتر از کره بادام زمینی یا کره گاوی عمل می کند.
در ادامه ترکیبات اثرگذار ارده در کاهش وزن را با هم بررسی می کنیم.
کمبود آهن شایع ترین اختلال تغذیه ای در سراسر جهان است که با افزایش خطر چاقی مرتبط می باشد و موجب کاهش سطح انرژی، عدم تحرک و خستگی نیز می شود.
ارده یک منبع غذایی عالی از آهن گیاهی می باشد و 1 قاشق غذاخوری آن، بیش از 7 درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند.
از آنجایی که فقط تعداد کمی از غذاهای گیاهی سرشار از آهن هستند، افرادی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند، مانند گیاه خواران، از مصرف منظم ارده سود می برند.
بنابراین ارده با تامین آهن مورد نیاز بدن، موجب افزایش سطح انرژی و تحرک و در نتیجه کاهش وزن می شود.
کمبود روی یکی دیگر از کمبودهای رایج تغذیه ای است.
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که افزایش مصرف روی، می تواند به کاهش وزن بیشتر در صورت پیروی از یک رژیم غذایی کم کالری کمک کند.
همچنین مقدار کافی روی باعث کاهش التهاب، مقاومت به انسولین و اشتها در افراد دارای اضافه وزن می شود. بنابراین، روی برای کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و کاهش وزن، مهم می باشد.
به همین دلیل ارده یک منبع گیاهی عالی از روی است که مصرف متعادل آن موجب کاهش وزن می شود.
مصرف روزانه فسفر برای حفظ وزن بدن بسیار مهم می باشد و رغبت خوراکی را در افراد چاق کاهش می دهد.
همچنین مصرف مواد غذایی دارای مقدار زیادی فسفر میتواند وزن بدن، دور کمر و شاخص توده بدنی (BMI) را کاهش دهد.
بنابراین، دانشمندان معتقدند که فسفر میتواند یک عامل کلیدی برای پیشگیری از چاقی باشد.
مواد غذایی بسیاری حاوی فسفر می باشد که ارده و دانههای کنجد یکی از این مواد غذایی هستند که سرشار از فسفر می باشد که به شما در از دست دادن وزن بیشتر کمک کند.
ارده همچنین یک منبع غذایی عالی از سلنیوم است.
بر اساس مطالعه ای با بیش از 3000 شرکت کننده، افرادی که غلظت سلنیوم بالایی دارند، کمترین شاخص توده بدن و درصد چربی بدن را دارند. در مقابل، سطوح پایین سلنیوم به شدت با چاقی مرتبط است.
اگر میخواهید وزن کم کنید، روزانه ارده مصرف کنید. زیرا ارده برای لاغری بهترین منبع غذایی سلنیوم هستند! غلات کامل همچنین منابع خوبی از سلنیوم هستند.
مقادیر زیاد رادیکال های آزاد می تواند منجر به استرس اکسیداتیو و التهاب شود که یکی از علل شایع چاقی هستند.
ارده یکی از مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان است که با خنثی کردن رادیکال های آزاد در کاهش وزن بسیار موثر می باشد.
ارده سطح قند خون را افزایش نمی دهد و سطوح ثابتی از انرژی را فراهم می کند و شما را برای ساعت ها سیر نگه می دارد.
به همین دلیل آن را در هر ساعتی از شبانه روز می توانید مصرف کنید ولی بهترین زمان برای مصرف ارده هنگام صبحانه است تا انرژی لازم برای یک روز کاری را برای شما فراهم آورد.
شما می توانید یک تکه نان سبوس دار را با یک قاشق غذاخوری ارده بخورید زیرا بیشتر از آن، می تواند چاق کننده باشد.
علاوه بر این، میتوانید ارده را به عنوان یک عنصر کلیدی به بسیاری از دستور العملهای غذا اضافه کنید.
در اینجا 12 دستور العمل آسان و سریع مصرف ارده وجود دارد که می توانید آنها را در رژیم کاهش وزن خود بگنجانید:
در مورد موضوع “ارده برای لاغری”، باید بگوییم که کنجد یکی از مواد غذایی باارزش و پرفایده است که در تغذیه انسان نقش مهمی دارد. ارده کنجد نیز به عنوان یکی از ترکیباتی که از کنجد به دست می آید، در خصوص لاغری و کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است.
ارده کنجد، به دلیل داشتن مقادیر قابل توجهی از پروتئین، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی، به عنوان یک منبع غنی و متوازن از تغذیه مورد استفاده قرار میگیرد.
این مواد مغذی باعث افزایش اشباع و کنترل سطح قند خون میشوند، به همین دلیل به عنوان یک ماده مفید در رژیمهای لاغری معرفی شده است.
به طور کلی، استفاده از ارده کنجد به همراه تغذیه مناسب و فعالیت بدنی منظم میتواند در فرآیند کاهش وزن و حفظ سلامتی بسیار مفید واقع شود.
با این حال، برای دستیابی به نتایج مطلوب، حتما باید از ارده در حد اعتدال میل کنید زیرا دارای کالری بالایی است و اگر زیاده روی کنید باعث افزایش وزن شما می شود
در نهایت، باید یادآوری کنم که هر فردی نیازهای متفاوتی درباره تغذیه و لاغری دارد و برای دستیابی به نتایج مطلوب، بهتر است به توصیهها و راهنماییهای یک متخصص تغذیه و ورزشی مراجعه کنید.